थोक मछली का तेल: ईई बनाम टीजी, टोटॉक्स सीमाएं और एक सीओए चेकलिस्ट

एक थोक मछली के तेल का ऑर्डर तीन संख्याओं पर आधारित होता है, जिनमें से अधिकांश विनिर्देश पत्र कभी मेल नहीं खाते हैं: पेरोक्साइड मूल्य, पी-एनिसिडीन मूल्य, और उनसे गणना की गई TOTOX। जब वे असहमत होते हैं, तो 40% ईपीए प्लस डीएचए पढ़ने वाला ग्रेड लेबल के अनुमान से कम प्रदान करता है। इसके बाद जो होता है वह उस अंकगणित के माध्यम से कार्य करता हैईई और टीजी विशिष्टताइस उत्पाद के लिए प्रकाशित.

1. विशिष्टता शीट पर एक चित्र आमतौर पर सजावटी होता है

थोक मछली के तेल विनिर्देश पर तीन ऑक्सीकरण सीमाएँ बिल्कुल मेल खाती हैं, जो भाग्यशाली के बजाय जानबूझकर है। पेरोक्साइड का मूल्य 1.0 meq/kg, p-anisidine का मान 10.0, और TOTOX का मान 12 और 2 × 1.0 + 10.0 रिटर्न 12 पर सीमित है। शीट पर कोई भी एक पंक्ति खरीदार को एक ही बात बताती है।

उन संख्याओं के पीछे का मानक अलग-अलग व्यवहार करता है। GOED स्वैच्छिक मोनोग्राफ पेरोक्साइड मान को 5 meq/kg और p-anisidine को 20 पर सीमित करता है, फिर TOTOX को 26 पर सेट करता है, जबकि 2 × 5 + 20 रिटर्न 30 देता है। उन सीमाओं को संयोजन में पूरा नहीं किया जा सकता है, इसलिए TOTOX निर्णय लेता है।

प्रदूषक दूसरी दिशा में चलते हैं। सीसा, कैडमियम, पारा, आर्सेनिक, कुल पीसीबी और डाइऑक्सिन समूह मोनोग्राफ सीमा पर बैठते हैं और इससे कम नहीं, इसलिए ये पंक्तियाँ अनुरूपता बताती हैं। एसिड मूल्य एक खरीदार विनिर्देश है, क्योंकि मोनोग्राफ कोई भी सेट नहीं करता है।

2. TOTOX अन्य दो नंबरों को जोड़ता है

थोक मछली के तेल प्रमाणपत्र पर TOTOX एक स्वतंत्र परीक्षण नहीं है। यह एक भारित योग है, 2 × पीवी + पी-एवी, इसलिए दोनों अलग-अलग छतों पर बहुत कुछ बैठ सकता है और फिर भी वह सीमा विफल हो सकती है जो मायने रखती है। नीचे दिया गया ग्रिड प्रत्येक आंकड़े को GOED सीमा के अंदर रखता है और केवल संयोजन को बदलता है; एक सेल विफल हो जाता है.

थोक मछली के तेल खरीदार के लिए दो परिणाम सामने आते हैं। उच्च पी-एनिसिडीन मान के साथ कम पेरोक्साइड मान उद्धृत करने वाला प्रमाणपत्र एक साफ लॉट नहीं है: 0.8 और 22 रिटर्न 23.6, 18 पर 4.5 और 9 से भी बदतर। और 2 × पीवी + पी-एवी से अधिक ढीला टीओटीओएक्स सीलिंग कभी भी बाध्य नहीं हो सकता है, इसलिए पीवी 5 या उससे कम, पी-एवी 20 या उससे नीचे और टीओटीओएक्स 40 या उससे नीचे एक आंकड़े का वर्णन करता है जिसमें कोई भी लॉट विफल नहीं हो सकता है। पी-एनिसिडीन के बढ़ते मूल्य के साथ-साथ पेरोक्साइड का गिरता मूल्य देर से मापे गए लॉट का संकेत है।

3. एथिल एस्टर और ट्राइग्लिसराइड एक ही तेल के दो ग्रेड नहीं हैं

एथिल एस्टर और ट्राइग्लिसराइड अलग-अलग बैकबोन पर समान फैटी एसिड ले जाते हैं, और बैकबोन प्रमाणपत्र, लेबल और भरण को बदल देता है। उन्हें एक ही तेल के दो ग्रेड के रूप में पढ़ना एक आशुलिपि है जो सूत्र समीक्षा में टिक नहीं पाता है।

एथिल एस्टर को इथेनॉल के साथ प्राकृतिक तेल को स्थानांतरित करके बनाया जाता है, फिर आसवन द्वारा परिणाम को केंद्रित किया जाता है, जिससे वह रूप सीमा के ऊपरी छोर तक पहुंच जाता है। ट्राइग्लिसराइड अपनी ग्लिसरॉल रीढ़ को बनाए रखता है और उस पर पुन: एस्टरीकृत होता है।

जो परिवर्तन होता है वह द्रव्यमान है। उसी ईपीए का वजन एथिल एस्टर के रूप में लगभग 9% अधिक होता है और ट्राइग्लिसराइड के अंदर लगभग 4% अधिक होता है, क्योंकि एस्टर समूह और ग्लिसरॉल बैकबोन फैटी एसिड नहीं होते हैं, इसलिए एस्टर की रिपोर्ट करने वाला एक प्रमाण पत्र एक समान थोक मछली के तेल लॉट के लिए एक बड़ी संख्या की रिपोर्ट करता है। यह एक रिपोर्टिंग सम्मेलन है, गुणवत्ता में अंतर नहीं: GOED मुक्त फैटी एसिड समकक्षों के परिणामों को सही करता है और फिर एथिल एस्टर को एफएफए या ईई के रूप में गणना करने की अनुमति देता है, इसलिए दो थोक मछली के तेल उद्धरणों की तुलना तब तक नहीं की जा सकती जब तक कि प्रत्येक आधार ज्ञात न हो।

4. एस्टर बेसिस समान तेल को नौ प्रतिशत तक ले जाता है

उसी थोक मछली के तेल के लॉट को एक मिलीग्राम तेल बदले बिना 300 मिलीग्राम/ग्राम या 274 मिलीग्राम/ग्राम पर प्रमाणित किया जा सकता है, क्योंकि आधार एक विकल्प है। मुक्त एसिड के रूप में EPA 302.5 g/mol पर C20H30O2 है, DHA 328.5 पर C22H32O2 है, और एथिल एस्टर प्रत्येक में 28.05 जोड़ता है।

300 मिलीग्राम/ग्राम ईपीए और 100 मिलीग्राम/ग्राम डीएचए पर घोषित 30/10 ग्रेड पर लागू, फ्री-एसिड समकक्ष 274.5 मिलीग्राम/ग्राम और 92.1 मिलीग्राम/ग्राम हैं, या 400 के बजाय 366.7 मिलीग्राम/ग्राम संयुक्त हैं। उस तेल से भरे 1,000 मिलीग्राम सॉफ्टजेल में 367 मिलीग्राम ईपीए प्लस डीएचए होता है, 400 नहीं, और अंतर है मिलावट के बजाय अंकगणित; वह पंक्ति जो इसे व्यवस्थित करती है वह क्रय क्रम से संबंधित है।

5. 30 से 50 प्रतिशत ग्रेड आपको क्या खरीदता है

30 से 50 प्रतिशत का थोक मछली तेल ग्रेड एक एकाग्रता बैंड है, गुणवत्ता स्तर नहीं है, और जानकारी देने वाले बैंड के बीच एकमात्र तुलना ईपीए प्लस डीएचए की प्रति ग्राम लागत है। मूल्य प्रति किलोग्राम पुरस्कार कमजोर पड़ने; वितरित फैटी एसिड नहीं है.

ब्रेक-ईवन एक अनुपात है। 400 मिलीग्राम/ग्राम पर 30/10 ग्रेड 300 मिलीग्राम/ग्राम पर 18/12 ग्रेड की तुलना में प्रति किलोग्राम एक तिहाई अधिक ईपीए प्लस डीएचए प्रदान करता है, इसलिए इसकी कीमत प्रति वितरित ग्राम कम होती है, जबकि इसकी कीमत 18/12 कीमत से 1.33 गुना कम रहती है। इससे ऊपर, उच्च ग्रेड की लागत अधिक होती है।

इस उत्पाद के ऊपर दो दस्तावेज़ हैं और न ही प्रमाणपत्र है। उच्च-केंद्रित एथिल एस्टर के लिए लिखा गया एक मोनोग्राफ 300 से 500 मिलीग्राम/जी ग्रेड का वर्णन नहीं करता है, इसलिए इसके विपरीत विफलता लॉट के बारे में कुछ नहीं कहती है। स्वास्थ्य दावे तैयार-उत्पाद लेबल से संबंधित हैं: विनियम (ईयू) संख्या 432/2012 अनुमत शब्दों और प्रत्येक के लिए आवश्यक दैनिक सेवन को सूचीबद्ध करता है, और ईपीए और डीएचए के लिए प्रविष्टियां निर्धारित की गई हैंथोक मछली के तेल उत्पाद पृष्ठ.

6. चौबीस महीने एक सशर्त कथन है

थोक मछली के तेल प्रमाणपत्र पर चौबीस महीने का दावा एक कंटेनर और एक स्टोर रूम के बारे में है, किसी तेल के बारे में नहीं। मोनोग्राफ अपने विनिर्देशों को केवल रिलीज़ के बजाय घोषित शेल्फ जीवन में लागू करता है, जो रिलीज़ प्रमाणपत्र को एक प्रारंभिक बिंदु बनाता है।

इस ग्रेड पर स्थितियाँ 2 से 8 डिग्री सेल्सियस, हेडस्पेस में एक नाइट्रोजन कंबल और प्रकाश का बहिष्कार, 190 किलोग्राम नाइट्रोजन-फ्लश स्टील ड्रम या 25 किलोग्राम ड्रम में होती हैं। तीनों को पकड़ें और रिलीज़ मान पूर्वानुमानित बने रहें; एक चूकें और प्रमाणपत्र केवल उस दिन का वर्णन करता है जिस दिन इसे जारी किया गया था।

हेडस्पेस वह हिस्सा है जिसे खरीदार कम आंकते हैं। 25 किलोग्राम का ड्रम 190 किलोग्राम के ड्रम की तुलना में अधिक हेडस्पेस और तेल अनुपात रखता है, इसलिए एक समान नाइट्रोजन फ्लश छोटे पैक में प्रति लीटर तेल में अधिक ऑक्सीजन छोड़ता है। दोनों प्रारूपों के लिए हेडस्पेस ऑक्सीजन निर्दिष्ट करें।

पाउडर की तुलना में थोक मछली के तेल अनुबंध के लिए अंतर अधिक मायने रखता है, क्योंकि ऑक्सीकरण संचयी होता है, और एक ड्रम को चार बार खोलने, नमूना लेने और फिर से बंद करने पर चार एक्सपोज़र होते हैं।

7. पहले ऑर्डर के लिए सीओए चेकलिस्ट

थोक मछली के तेल के लिए विश्लेषण का प्रमाण पत्र केवल तभी अपना स्थान अर्जित करता है जब यह प्रत्येक पैरामीटर के लिए आधार, सीमा और मापा मूल्य बताता है, और प्रथम-क्रम विफलताएं असफल संख्या की तुलना में लापता आधार से अधिक बार आती हैं। कीमत पर बातचीत होने से पहले नीचे दी गई सूची भेजने लायक है।

थोक मछली के तेल प्रमाणपत्र में तारीखें, निर्माण और समाप्ति दोनों शामिल होनी चाहिए: ग्यारह महीने पहले जारी किया गया लॉट कागज पर समान विनिर्देश को पूरा करता है, जबकि पहले से ही ग्यारह महीने का एक्सपोज़र होता है, और पहला ऑर्डर हाल ही के लॉट से भरा जाना चाहिए।

यही अनुशासन रेंज में किसी भी तेल-चरण लाइन आइटम पर लागू होता है, जिसमें शामिल हैस्क्वैलिन. बिना किसी सीमा के किसी संख्या का मूल्यांकन नहीं किया जा सकता है, और बिना किसी विधि के किसी सीमा का पुनरुत्पादन नहीं किया जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: पहले ऑर्डर से पहले पांच उत्तर

शीआन हुइलिन बायो-टेक कंपनी लिमिटेड की तकनीकी टीम द्वारा 29 अक्टूबर 2026 को समीक्षा और अद्यतन किया गया, जो आपूर्ति करता हैईई और टीजी ग्रेड में ओमेगा-3 मछली का तेलशीआन, चीन से.

अभी संपर्क करें

सूत्रों का कहना है

• 1. चला गया. ओमेगा-3 तेलों के लिए स्वैच्छिक मोनोग्राफ, संस्करण 8.1। ईपीए और डीएचए ओमेगा-3एस के लिए वैश्विक संगठन, 6 जनवरी 2022।https://goedomega3.com/storage/app/media/Monograph/GOED%20Monograph%20-%202022%2001%2006%20-%20FINAL.pdf

• 2. आयोग विनियमन (ईयू) संख्या 432/2012 बीमारी के जोखिम को कम करने और बच्चों के विकास और स्वास्थ्य से संबंधित दावों के अलावा, खाद्य पदार्थों पर किए गए अनुमत स्वास्थ्य दावों की एक सूची स्थापित करता है। ओजे एल 136, 25.5.2012, पृष्ठ. 1.https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj

• 3. राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी सूचना केंद्र। सीआईडी ​​446284, इकोसापेंट के लिए पबकेम कंपाउंड सारांश।https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/446284

• 4. राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी सूचना केंद्र। सीआईडी ​​445580, डोकोनेक्सेंट के लिए पबकेम कंपाउंड सारांश।https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/445580