वैनिलिल अल्कोहल पाउडर

फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूह कर सकता हैमुक्त कणों को निष्क्रिय करने के लिए एक हाइड्रोजन परमाणु या एक इलेक्ट्रॉन दान करेंप्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजाति (आरओएस) की तरह। इससे मदद मिलती हैलिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकें, सेलुलर और उत्पाद घटकों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाना।

शोध से संकेत मिलता है कि वैनिलिल अल्कोहल महत्वपूर्ण प्रदर्शन करता हैसूजनरोधी और {{1}नोसिसेप्टिव (दर्द रोकनेवाला) प्रभाव. माना जाता है कि इसके तंत्र में शामिल हैसूजन मार्गों का मॉड्यूलेशन, संभावित रूप से साइटोकिन्स जैसे प्रो-इन्फ्लेमेटरी मध्यस्थों के उत्पादन या क्रिया को बाधित करता है। यह संपत्ति इसके प्राकृतिक स्रोतों के पारंपरिक उपयोग से जुड़ी है^[3].

अध्ययनों से पता चलता है कि वैनिलिल अल्कोहल कर सकता हैएंजियोजेनेसिस को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है-नई रक्त वाहिकाओं का निर्माण। यह उन परिस्थितियों से संबंधित अनुसंधान क्षेत्रों में एक महत्वपूर्ण तंत्र का पता लगाया जा रहा है जहां अनियंत्रित संवहनी वृद्धि एक कारक है^[3].

पता चलता हैविभिन्न बैक्टीरिया और फंगल उपभेदों के खिलाफ व्यापक -स्पेक्ट्रम गतिविधि. तंत्र में संभवतः शामिल हैमाइक्रोबियल कोशिका झिल्ली को बाधित करनाऔरआवश्यक सेलुलर प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करना, जिससे यह प्राकृतिक परिरक्षक अनुप्रयोगों के लिए रुचि का विषय बन गया है^[2].